Maria-Theresa
& Carolin Ottillinger

Familie Ottillinger
seit 1842:

in der 5 Generation führt Betriebswirtin und Fleischsommelier Carolin Ottillinger mit Leidenschaft die Hofmetzgerei Ottillinger. Die ganze Familie nimmt sich den täglichen Aufgaben an. Ob Partyservice, Schlachten oder bedienen – für uns ist es selbstverständlich überall mitzuwirken. Den Betrieb konnte ich 2016 dank meiner Eltern, die einiges an Vorarbeit geleistet haben, übernehmen. Ein Moderner Betrieb, Vertragslandwirte und einem langjährigen Mitarbeiterstamm machten dies einfacher. Es macht täglich Spaß neue Produkte zu entwickeln und an Ladenkonzepten zu arbeiten. Unser Beruf ist vielseitig und modern, gefragt und gut bezahlt. Der Kreislauf schließt sich „Vom Landwirt zur eigenen Schlachtung über eine moderne frische Verarbeitung und Reifung in den Verkauf“ so macht eine Hofmetzgerei Freude!

Unsere Wochen Angebote

KW 13 25.03. bis 31.03.2024

Angebotsknüller:

Leberkäse zum selber Backen
Kalbskäse, Chili Leberkäse (bitte vorbestellen)
9,90 € / 1kg
Ottillingers Debrecziner, knackig - würzig
1,35 € / 100g
Saftiger Spargelschinken
mit grünem Spargel, von Hand gemacht, heiß geräuchert
2,20 € / 100g
Gekochter saftiger Wildblumenschinken
mit feinem Fettrand
2,25 € / 100g
Lechtal - Lamm Bratwürstl
1,75 € / 100g
Candela Bratwürstl - leicht scharf
1,75 € / 100g
Bärlauch Frischkäse - hausgemacht
1,72 € / 100g
Spargelfrischkäse - mit frischem Spargel aus dem Schrobenhausener Land
1,99 € / 100g
Osterschinken mild und herzhaft geräuchert
2,29 € / 100g

Alles aus einer Hand

Von der Aufzucht mit optimalem Stallkonzept für das Wohl der Tiere, über das selbst angebaute Futter und Transport der Tiere zu uns in die Hofmetzgerei dafür übernehmen wir die Verantwortung. Weg von der Massentierhaltung - da uns Tierwohl und Nachhaltigkeit am Herzen liegt.
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Tierliebe und Fleischgenuss gehört zusammen, das findet man in unserer Heimat, dem Wittelsbacher Land. Unsere Landwirte und die Hofmetzgerei Ottillinger haben das Wohl der Schweine stets im Blick. Ökologisch, nachhaltig das ist Fleischgenuss mit gutem Gewissen!
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